Pikantan tahini sos sa jogurtom

Blaži i osvežavajući, gotov za tri minuta. Odličan uz punjene paprike, musaku i zapečeno povrće.

Potrebno

• 2 kašike tahinija
• 350 ml gustog jogurta ili kiselog mleka
• 1 kašika limunovog soka
• pola kašičice ljute aleve paprike
• pola kašičice bibera, prstohvat kumina i sumaka
• so po ukusu

Priprema

1. Tahini razmutite sa dve-tri kašike jogurta dok ne postane potpuno gladak, pa tek onda dodajte ostatak. Tako nema grudvica.
2. Umešajte limun i sve začine, posolite i probajte.
3. Ostavite u frižideru bar pola sata pre služenja.