Testo obavezno mora u frižider — bez toga se keksići razliju u plehu.
Potrebno
- 170 g tahinija
- 115 g maslaca sobne temperature
- 135 g šećera
- 200 g brašna
- 3 kašike javorovog sirupa
- 1 kašičica praška za pecivo, pola kašičice soli, 1 kašičica vanile
- trećina šolje susama
Priprema
- Maslac i šećer umutite u penu, pa dodajte tahini, sirup i vanilu.
- Umešajte brašno, prašak za pecivo i so samo dok se ne sjedini.
- Ostavite testo u frižideru 30 minuta.
- Oblikujte loptice, uvaljajte u susam i spljoštite u pločice.
- Pecite na 175 °C 10 do 12 minuta, dok ivice ne porumene. Ostavite ih 10 minuta u plehu pre premeštanja.